何为白蛇进洞，其实是泥鳅和豆腐做成的。其做法简单无比，十几岁的小孩都会做。先买来活的泥鳅和新鲜豆腐，再烧一锅热水，并放入佐料将活泥鳅放入水中，等待2分钟，再放入这盘菜的点睛之笔——豆腐。然后等待20分钟，开锅时你就会看到一个奇观：一只只泥鳅竟钻入了豆腐里，如同一条巨大的巨蟒，从白色的洞里探出头来，令人咋舌称奇。可这是为什么呢？嘿嘿，我来告诉你吧：泥鳅受热后会到处寻找阴凉处，这时放入稍凉的豆腐，泥鳅自然会钻入豆腐里，但豆腐一热泥鳅便想钻出，但泥鳅却无法从豆腐内脱离，便形成了白蛇钻洞的奇观。

白蛇进洞如果只有这“一技之长”那就不值得一提，这道菜真正好在它的味道：泥鳅的味道鲜美，还带着一股豆腐的清香，还将泥鳅的'腥味除去了，让泥鳅更是锦上添花。而豆腐呢，又带着一股清香，并掺杂着泥鳅肉的鲜美。喝白蛇进洞的汤料时，我喜欢将汤在嘴里含很久品尝它“粗”味道，再一口饮下，享受它“细”味道。

祖国大地的美食数不胜数，需要我们一点点的去发现，一点点的去品尝，下所谓舌尖上的中国。

美食优秀作文篇2

终于要去河南旅行喽！听说河南不仅是中原文化的发源地，更有许许多多好吃的美食，好期待啊！

第一天到的是开封，开封的小吃特别出名，有胡辣汤、小笼包子、红薯泥、花生糕、炒凉粉……我们一一品尝过来，每一样都很好吃，胡辣汤酸辣开胃，红薯泥软糯香甜，不过我最喜欢的还是小笼包子，小笼包子小巧玲珑，外形美观，就像一朵盛开的菊花，它的皮很薄，看上去晶莹剔透，轻轻咬上一口，热热的汤汁一下子涌入口中，满嘴的鲜美却一点都不油腻，里面的馅还有各种各样的口味，好吃得让我的嘴巴都停不下来，直到实在撑不下去为止。

河南不仅小吃很多，好吃的菜也很多，鲤鱼焙面、桶子鸡、铁棍山药、热豆腐，炖菜……特别出名的就是洛阳的水席，洛阳的水席已经有1000多年的历史，一共有24道菜，8道凉菜都有个好听的名字，可惜我没记住，还有16个热菜，都有汤有水，我只记住了第一道热菜—牡丹燕菜，因为这道菜特别漂亮，菜的中间是用鸡蛋皮做的牡丹，各色的萝卜丝铺在下面衬托，看上去就是一朵正在盛开的牡丹，光彩夺目，还没吃光看着就是一种享受，水席上的菜不仅有名字还有故事，在享受了美食的同时还增长了见识。

河南的美食果然名不虚传！

美食优秀作文篇3

我的故乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而，我最钟情的是麻辣烫。

大街小巷有很多卖麻辣烫的摊子。一辆有篷的小车上放着一只炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装满了汤水，热气腾腾。车上放有几十种菜品，有荤有素，任你挑选。车旁放两三张小桌子，十几张小凳子。你要是走累了，坐下来歇一会儿，品尝几样最爱吃的麻辣烫，立刻会使你神清气爽。

麻辣烫的确是辣，吃过后让你觉得嘴唇麻麻的，名不虚传。看，大碗里盛满漂着油花、葱花的汤，汤里泡着亮晶晶的粉丝，还有那红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的.油豆腐，真是五彩缤纷。凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门儿。

麻辣烫的做法与鸭血粉丝相似。顾客把各自挑选的菜料放入篮中，交给摊主。摊主将菜料放入一个高高瘦瘦的漏勺里，再将漏勺浸入烧开的汤中，挂在桶边，将菜“烫”熟，然后将漏勺拎出，来回晃动几下，倒入一个大碗，加上辣汤，洒上胡椒粉，淋上几滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣烫就呈现在你的面前。

慢慢地咀嚼，细细地品尝，再喝两口汤，那美味从嘴里流过食管直到胃里，真是一种享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再来一碗。

据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初是由船工和纤夫创造出来的。从四川宜宾到三峡的巫山，这一带水流湍急，拉船的纤夫们饿了，就在江边垒几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜，没有蔬菜则就地取材，拔些野菜，放入花椒等调料，涮烫一下就能吃，那滋味美不可言。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于担子两头，边走边吆喝，才使更多的人享受到这美味。

现在，麻辣烫更是由于方便、自助、快捷的优点迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的小吃。

美食优秀作文篇4

8月12日上午，太湖大学堂美食节开始啦。整个校园成了一片欢乐的海洋。校园内，处处洋溢着欢乐的气氛，同学们在老师的精心组织下，度过了一个快乐难忘的美食节！

看，在课桌拼成的临时操作台上，到处有同学们忙碌的身影：同学们有的在做扬州炒饭，有的在做好吃的芋圆，有的在做大大的汉堡……经过了同学们的一番劳动，各种美食都做好了：有香喷喷的鸡翅膀、有色彩搭配十分漂亮的水果沙拉、酸甜可口的酸梅汁、清凉爽口的凉粉……

同学们都拿着自己精心准备的各种美食，兴高采烈地向同学们炫耀着自己的劳动成果，走廊上各种吆喝声不绝于耳，有的大声喊着：“同学们忙活了这么久，一定累坏了吧！赶紧过来喝点清凉解渴的酸梅汤啦！”有的手上拿着好吃了，不放过从此经过的每一个同学：“同学，同学，请你一定常常我们的蚵仔煎，绝对的鲜美、好吃！包你吃了还想吃！”……我们组的同学们大多特别的腼腆，只有大声的吆喝这：“大家快来尝尝新鲜出锅的芋圆啦，纯天然绿色食品哦！”果然，有好几个同学被我的吆喝声吸引过来，他们吃过之后赞不绝口，后来过来吃芋圆的同学越来越多，不一会儿，芋圆就被同学们一抢而光，看着大家这么喜欢我们组的美食，我心里乐开了花。

欢乐的时光总是那么的短暂，持续了三个小时的校园美食节活动在忙碌和欢声笑语中不知不觉就结束了。通过这次活动，我们能够了解父母工作的艰辛，也有利于培养我们的动手能力。让我们感受到劳动的快乐，感受到成功的快乐。希望以后能经常参加这样的活动。

美食优秀作文篇5

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的.材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

美食优秀作文篇6

星期二是“六一”儿童节，我们学校举行了快乐嘉年华的美食节活动。

那天早晨，我早早地来到了学校，吴老师发了券，我和方可艺手拉手，一起到下面买东西吃。

只见操场上人群熙熙攘攘，每个人要不是在买东西，就是在吃刚买来的东西。整个校园洋溢欢乐的气氛。

我们先到了自己班的店铺，哇！那么多美食，都看得我们眼花缭乱，我恨不得把全部好吃的都买下来。我和方可艺一起去抢寿司，可是人太多了，方可艺好不容易买了两个寿司。这寿司真好看，外面是深绿色的紫菜，里面是白白的炊饭，再加上金黄的肉松，看了的人没有不垂涎三尺的。方可艺大口大口地吃了起来。早上没喝茶的我真渴，我经过仔细地挑选，向杨其骏妈妈买了一杯水白如玉的洋菜糕。这洋菜糕，甜甜的，喝一口，让你永久难忘。

我们看到了四（7）班的店铺，只见队伍排得像一条长龙，我们便跑过去看，原来他们卖的是薯条。我们两个都喜欢吃薯条，虽然不知道味道怎么样，但看人家都吃得津津有味，我们也迫不及待地冲向四（7）班的店铺。过了好一会儿，我们各自都买了两份薯条。这个薯条是刚炸起来的，金黄的，软软的'，比肯德基里的薯条有过之而无不及。

方可艺买了一包上好佳，跟我一起分享，我们一路上吃上好佳，一路上买别的东西，面对这么多的美食，我们吃得直到肚子圆滚滚的才罢手。

每个人都带满载而归的喜悦和绽放的笑容离开了学校。我期待明年美食节的来临。

美食优秀作文篇7

今天晚上，爸爸妈妈还没有下班回家，可是我的肚子已经饿得咕咕叫了，灵机一动，我有一个大胆的想法，自己动手做最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋！说干就干！

首先，我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，然后拿出配料姜和蒜头，学着妈妈的样子，把西红柿切成薄片，鸡蛋敲碎后打散，随后把姜，蒜头切成片，食材准备其全后，就准备做了！我先找开煤气灶，把锅烧热之后，就把油放进去，不一会儿，锅里油霹雳啪啦的溅起来了，就像一个舞蹈家一样，一上一下地跳动着。

看到这样，我的心瞬间紧张起来，七上八下的，有点不敢靠近，我鼓足劲赶紧把西红柿放进锅里，用锅铲进行翻炒，这时锅里发出滋滋的声音，放进调料，然后再放点盐进去，不一会儿，西红柿的汁液出来了，一阵浓浓的香味扑鼻而来，感觉味道好极了！我心情稍微放松，把西红柿盛到盘子里，接下来就开始炒鸡蛋了。

先放点油，然后把准备好的蛋液放进锅里，蛋液像泉水一样在锅里流淌，不一会儿，金黄色的蛋液就浮了起来，成了一个饼状，我赶快用锅铲翻炒，不一会儿功夫，鸡蛋煎好了，金灿灿的颜色瞬间让我的食欲倍增！

最后一步，把炒好的西红柿和鸡蛋混合在一起，西红柿的汁液和鸡蛋完美溶合在一起，当我盛起来时，香气四溢，我的口水直流！香喷喷的西红柿炒鸡蛋大功告成了，我尝了尝，味道真的好极了！虽然今天我是第一次做菜，心情非常紧张，可是又有满满的成就感！相信有了这一次的经验，下次的美食一定会更好！

美食优秀作文篇8

松软多汁的汤包，浓香扑鼻的麻婆豆腐，酥脆可口的西亭脆饼，都比不上那看了就叫人垂涎三尺的竹桶饭。

出去游玩，作为吃货的我，定会把各地美食统统品尝一遍。暑假的桂林之行也不例外。

桂林的美食数不胜数，烤老鼠肉啦，牛肉米粉啦，口味都很好，但我还是独爱那一桶竹桶饭。

这还得从爬山说起，到桂林的.第二天早晨，我们去爬山。爬到一半，到了午饭时间，我们一群人找了个农家餐馆安顿下来，没几分钟，只见一个穿着花布围裙的服务员，端来一个竹桶。

我们又不是熊猫，干嘛端竹子给我们吃?我用手碰了碰外皮稍稍泛黄的竹桶，一个不留神，烫得我嗷嗷直叫。经过一番“侦察”，我发现竹桶中间有一条狭小的缝隙，吸取了上回的经验，我拿起两只筷子，用筷子尖尖的“头”把竹桶分成了两半。我惊奇的发现竹桶里盛着香喷喷的米饭，一阵凉风袭来，热腾腾的米饭上冒出了袅袅的炊烟，米饭里溢满了金黄色的油，在阳光的照耀下，每一粒米都闪闪发亮，一粒粒米之间又夹杂着小牛肉块，胡萝卜丁，炒虾仁，火腿肠片……棕色的，红色的，橘色的，白色的，美丽的色泽，更是吸引了我的眼球。

我迫不及待地拿起一把银色的勺子，舀上一勺饭，放到嘴前吹了几口，把热气赶跑后，我“啊呜”一口把米饭塞进嘴里，用牙齿不停咀嚼着，一刻也停不下来，恨不得让这种香气永远停留在我的口中。这种独特的、令人陶醉的香气溢满我的嘴，我一下子咽了下去，又盛了一勺，放入嘴里，这种香气又再次袭来，我的鼻子、我的肚子好久没这么舒服了。

竹桶饭在不停减少，不到十分钟就被我给“包”掉了。我舔了舔嘴，回味无穷。竹桶饭把我的劳累都赶跑了，它令我神清气爽，身心舒畅。

真想把“桂林山水甲天下”改成“桂林竹桶饭甲天下”，桂林的竹桶饭真是百吃不厌、名不虚传啊!

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